什么是酒店管理学位?
酒店管理学位课程为学生成为酒店、汽车旅馆、度假村和其他住宿企业的经理做好准备。
典型的课程包括实习，在此期间，学生有机会在该领域工作，并向经验丰富的专业人士学习。这一实践经验之前，在酒店管理的各个方面的课程。以下是许多学校开设的课程:
- 人力资源管理
- 酒店设施运营与管理
- 酒店与旅游营销
- 酒店和旅游销售
- 酒店前厅部运作
- 酒店餐饮运营部
- 客户服务
- 酒店行业财务会计
- 酒店法律
- 酒店行业管理信息系统
程序选项
酒店管理副学士学位
在大多数情况下，酒店管理副学士学位为学生在住宿行业的入门和中级职位做准备。这些职位可能包括餐厅/宴会主管、前厅主管或宾客服务助理。
这一阶段的典型课程包括:
- 酒店运营概述(客房/客房部，餐饮，会议服务)
- 人力资源管理概论“，
- 食物准备及服务
- 酒店行业的采购与成本控制
酒店管理学士学位
对于在酒店行业寻求管理职位的个人，学士学位通常是最低教育要求。酒店管理学士学位课程倾向于将英语、历史和外语等文科课程与以下专业课程结合起来:
- 菜单策划与设计，餐饮，餐饮服务
- 会议计划
- 招聘实践
- 组织的领导
- 雇员及公共关系
- 解决冲突
- 酒店会计，财务和预算
- 酒店行业的市场营销、广告和销售
- 酒店法律与伦理
酒店管理硕士学位
酒店管理硕士学位的毕业生一般可以胜任这样的职位酒店经理总经理和其他执行级别的角色，如会议或会议服务经理。
这一级别的课程相当高级，包括以下课程:
- 人力资源管理
- 市场研究
- 研究方法
- 酒店管理
- 财务规划及预算
- 成本分析
- 赌场/游戏操作
- 酒店餐饮服务与餐厅发展
- 酒店行业技术/管理信息系统
- 组织管理
- 旅游市场营销
- 会议及活动管理
酒店管理博士学位
和大多数博士学位一样，酒店管理博士学位是研究型的。博士毕业生通常会在大型酒店、连锁酒店或其他与酒店相关的企业担任首席执行官。它们可能会变成酒店管理顾问．许多人成为酒店研究人员和/或在大学层面教授酒店管理。
在这一层次的教育中，课程是个性化的。酒店管理博士候选人可以选择的酒店相关专业有:
- 品牌战略
- 酒店新产品开发
- 酒店房地产开发与管理“，
- 设施及营运管理
- 酒店管理信息系统
- 酒店服务营销与销售
- 酒店部门财务管理
- 酒店部门人力资源管理
与酒店管理类似
工商管理
企业管理包括监督财务、人员配备和合同谈判。因此，工商管理学位课程教授学生如何计划、组织和指导一个组织的所有活动。
烹饪艺术
烹饪艺术是准备、烹饪和呈现食物的艺术。赏心悦目的食物是烹饪艺术家的目标。该领域的学位课程为学生在食品和酒店领域的各种角色做好准备。典型的课程包括专业烹饪技术、世界美食、如何平衡口味、食物美学和菜单规划。
金融
金融领域涉及个人、企业和组织如何筹集、分配和使用资金。该领域的专业学习如何为组织做出有关筹集资金、投资和成本控制的财务决策。讨论的话题包括预算、股票和债券以及利率。
餐饮服务管理
食品服务管理学位面向那些希望将自己对食品的热情与管理食品相关业务的兴趣结合起来的个人。
酒店管理
酒店管理学位课程教授学生如何经营酒店、餐厅和其他为商务旅行者和度假者服务的企业。课程内容可能因课程的不同而有所不同，这取决于该课程是否提供一般的酒店管理培训，还是专注于某一专业领域，如旅行社运营、餐厅管理或酒店管理。
人力资源管理
在人力资源部门工作的个人必须有能力与非常广泛的人互动。他们必须是有效的沟通者、面试者和冲突调解者。
国际业务
国际商务专业的学生从全球视角学习商业。他们学习如何跨文化工作，如何管理跨国企业，以及如何将当地和国家的公司转变为国际公司。课程通常也包括一些外语学习。
公共关系
公共关系官员需要知道如何吸引他们的目标受众。因此，对社会学的理解，对不同文化和群体持有的不同价值观和观点的理解，是非常重要和非常有用的。
你将学习的技能
就其本质而言，酒店业是关于客户服务、客户体验和处理意外情况的。因此，与其他任何商业部门相比，软技能可能更受雇主的追捧。因此，酒店管理课程将这些技能的教学作为课程的一部分。毕业生获得的技能包括:
- 自我意识
- 自信
- 弹性
- 多任务
- 沟通
- 领导
- 团队合作
- 管理
- 解决问题
- 网络
- 情商
有了酒店管理学位你能做什么?
酒店，度假村，赌场和住宿加早餐
酒店管理专业毕业生的工作机会包括连锁酒店、独立精品酒店、商务酒店、公寓酒店、赌场酒店、度假村和提供住宿和早餐的酒店。在这些部门中，有餐饮店、前台/接待处、预订处、礼宾部/客房部，会议服务部，客房部，厨房，人力资源部，工资。
会议展览中心，活动场地，娱乐中心
这些设施是酒店行业的核心，雇佣了大量员工，其中许多人接受过正式培训，有酒店、旅游和酒店部门的背景。
邮轮和豪华铁路服务
当然，邮轮和高端/豪华火车都有酒店的组成部分。因此，这些部门也是酒店管理专业毕业生的重要雇主。
事件管理
酒店业的这个部门是非常专业的。它包括会议、激励(公司奖励计划)、会议和活动。活动管理专家计划、组织和执行各种类型和各种规模的活动。虽然企业会议和奖励旅游项目是这一细分领域的主要组成部分，但该领域还包括音乐会、贸易展、演讲项目和节日等活动。酒店管理专业的毕业生，特别是那些有酒店会议服务经验的毕业生，可能也非常适合酒店行业的这部分工作。
豪华退休/老年生活住宅
在很多方面，豪华的退休和老年生活之家就像豪华酒店和度假村。他们为居民提供五星级住宿;美食;还有诸如健身房、水疗中心、高尔夫球场和娱乐设施等高端设施。
私人俱乐部
私人俱乐部如高尔夫俱乐部、网球俱乐部和商务俱乐部可以从酒店管理毕业生获得的技能和知识中受益。
