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酒店管理和相关研究是一个学位类别,包括以下常见程度:
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Hospitality Management中的学位课程教学学生如何运营酒店,餐馆和其他服务商务旅客和度假胜地的业务。课程作业可能因课程而异,取决于该计划是否提供了一般的酒店管理培训或专注于旅行社运营,餐馆管理等专业领域,或者酒店管理。无论特定的课程内容或浓度如何,学生都可能采取以下课程中的一些或所有课程:
- 员工劳动关系
- 设施设计
- 食品服务运营
- 酒店财务:预算和工资单
- 酒店法律
- 酒店和度假村运营
- 库存管理
- 市场营销和广告
- 会议和活动管理
- 安排
- 旅游地理学
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Hotel Management中的学位课程为酒店,汽车旅馆,度假村等住宿企业的管理者准备学生。
典型的课程包括实习,在此期间,学生有机会在现场工作并从经验丰富的专业人士中学到。这项实践经验在酒店管理的各个方面的课程之前。这些是许多学校提供的课程的一些例子:
- 人力资源管理
- 酒店设施运营和管理
- 热情好客与旅游营销
- 酒店和旅游销售
- 酒店前台运营
- 酒店食品和饮料业务
- 客户服务
- 酒店行业财务会计
- 酒店法律
- 管理信息系统为酒店业
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活动计划人员计划和执行各种和所有尺寸的事件。虽然公司公约和奖励旅行或公司奖励计划形成了这一领域的大部分部分,但该部门还包括音乐会,贸易展览会,演讲者计划和节日等活动。
事件规划证书和学位课程涵盖了该行业的多样化后勤组成部分。
学生了解合同谈判,网站选择,运输和活动物流,食品和饮料规划,场地和装饰选择,访客讲话,娱乐预订,活动登记,活动营销,会议和活动预算管理,以及现场运营。他们得知魔鬼确实是细节的,细节是一切。