什么是营养科学学位?

如果您对健康和健康的热情 - 以及帮助人们获得营养科学的学位可能是一个可行的选择。营养科学学位研究了食物,饮食和人类健康之间的关系 - 并深入了解身体所需的内容,以实现和维持最佳的健康。

肥胖已经在美国达到了历史新高。因此,在营养上教育的个体在食品和健康有关的业务方面都有很大的意外。

营养科学学位将使您与知识和技能联系起来:

  • 了解营养背后的科学原则
  • 与人和组织分享有用的科学营养知识
  • 在各种环境中实施营养教育项目
  • 评估患者或客户的营养和健康要求
  • 设计客户的定制膳食计划
  • 成为一个有效而知识的沟通者,倡导健康和健康
  • 有能力对人们的健康和生活进行积极变化

从营养科学专业毕业的学生可以继续作为营养学家健康教育工作者,卫生教练,健康顾问,或作为国际援助工作者。因此,他们能够在健康的饮食习惯上教育他们的患者或客户,建议他们对某些食物的健康影响,甚至帮助有医疗问题的人(如糖尿病,心脏病和自身免疫疾病)找到正确的食物来实现他们最好的健康水平。

想成为营养学家的人可以从事以下工作:

  • 临床营养学家 - 由医院,长期护理设施,私人惯例,诊所雇用
  • yabo亚搏体育社区营养学家 - 公共卫生中心,政府机构,汉博斯雇用
  • 管理营养学家 - 在自助餐厅,监狱,医院,学校雇用

程序选项

营养科学有几个学位选择,具体取决于您的职业目标是:

营养科学副学士-为期两年
营养科学副学士学位给学生一个基本的概述和坚实的基础,以及实际训练,为他们的工作做准备。学生不能通过获得这个学位成为注册营养师。然而,他们能够在医院、私人诊所、公共卫生机构和综合保健和保健公司的注册营养师或营养师的监督下工作。

该计划的课程包括:体重管理理论,草药科学,社区营养,运动营养,可持续食品系统和文化食品。yabo亚搏体育

营养学士学位 - 四年持续时间
营养学位课程的学士学位有学生在比在副学位课程中更深入的水平学习营养。该计划旨在准备学生工作注册营养师营养学家,也是那些想要继续研究生学习的人的踏脚石。它为生物,化学品和营养科学提供了坚实的营养理论和背景的坚实基础。

学生从建立基础知识开始。课程的例子有:基础营养学、生命阶段的营养、营养治疗、公共卫生营养学、营养状况评估、食品和营养研究、营养教育、基础食品、膳食管理和食品技术基础。学生将逐步深入到专门的主题,如:医学营养治疗,食品服务项目管理,和实验食品科学。

前两年通常是科学、人文和社会科学的核心课程。在剩下的两年里,学生们能够集中在一个区域concentration-three公共区域的浓度是营养科学轨道(对于那些打算去研究生院),营养和健康跟踪(对那些感兴趣的职业在营养以及另一个专业领域),还有营养学(针对那些有兴趣成为注册营养师的人)。

营养硕士 - 两年持续时间
营养理学硕士是为想要扩大知识和技能的注册营养师、注册护士和其他医疗保健专业人员设计的,也为那些想要专注于某个特定专业的人设计的。专业领域包括肥胖预防,怀孕健康,运动营养等。

本计划中的课程的例子包括:医疗营养治疗,概率或统计,分子生物学,公共政策和健康问题。营养中的主级程序通常包括研究成分和论文。

营养博士 - 两到四年持续时间
营养博士学位旨在为有兴趣作为营养教授,研究人员,管理员和/或公共卫生领导者的人。

营养学博士课程通常要求学生学习研究生水平的课程:高级营养学、维生素和矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物、营养流行病学、营养评估方法、研究方法和应用。

课程完成后,学生需要参加博士资格考试,然后才能开始写论文。根据课程的不同,考试可能需要6到8天完成,每天6到8小时。

与营养科学相关的学位

因为这是一个跨学科的领域,营养科学可以与其他学位课程重叠。例如:

健康科学
健康科学学位为学生的职业生涯做好准备,如耐心的教育者、健康教育教师、培训师和健康项目经理。卫生教育工作者在中小学、政府机构、社区卫生和福利团体、非营利组织和私营企业工作。yabo亚搏体育这个学位项目更关注健康而不是营养。

公共卫生
公共卫生学位包括公共卫生的理论、历史和实践,以及环境卫生、社会和行为对健康的影响以及流行病学等领域的更具体的教育。选择从事公共卫生工作的人关注饮食、污染、环境卫生、个人卫生、政策和实践——最终努力确保公共生活的所有领域都是干净、安全和健康的。

食品科学
食品科学学位将营养,生物学,化学,物理学和工程共聚在一起,帮助解决食品质量问题,为各地的人们开发安全的食品生产。它准备学生在公共,企业或政府部门内的食品行业成功职业生涯。

流行病学
流行病学学位看着一个专注于人口中疾病的原因,传播,预防和治疗的药物。流行病学家研究疾病以及它们如何影响给定的群体或社区,并利用他们的发现来防止未来的爆发并教育公众。yabo亚搏体育

你将学习的技能

营养科学专业的毕业生将会获得许多有价值和可转移的技能,例如:

  • 时间管理技能
  • 团队工作技能
  • 了解饮食对健康的影响
  • 人际交往技巧
  • 强大的口头和书面沟通技巧
  • 食品科学方面的知识
  • 能力激励他人
  • 商业技能
  • 能够简单地解释复杂的想法
  • 能够在压力下优先考虑工作和工作
  • 计算机技能
  • 能够机智地处理敏感问题
  • 谈判技巧
  • 理解他人感受的能力

拥有营养科学学位能做什么?

营养科学的程度可能导致各种不同的职业生涯。工作机会在各种领域继续增长,包括下面列出的领域:

  • 医院
  • 护理设施
  • 管理
  • 健康服务
  • yabo亚搏体育社区工作
  • 身体健康产业
  • 研究
  • 教育
  • 临床试验工作
  • 餐饮
  • 食品行业
  • 产品/过程开发
  • 政府
  • 学校
  • 大学
  • 大学
  • 制造业
  • 零售
  • 运动营养
  • 慈善机构
  • 非营利性工作
  • 志愿者工作
  • 公共服务
  • 行政
  • 媒体
  • 制药业

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