什么是营养科学学位?
如果你对健康和健康——以及帮助别人——有激情,那么获得一个营养科学的学位可能是一个可行的选择。营养科学学位研究食物、饮食和人类健康之间的关系,也深入研究身体需要什么才能达到和保持最佳健康状态。
美国的肥胖率达到了历史最高水平。因此,在食品和健康相关行业,受过营养教育的人需求量很大,这并不令人惊讶。
获得营养科学学位将为你提供知识和技能:
- 理解营养学背后的科学原理
- 与人们和组织分享有益的科学营养知识
- 在各种环境中实施营养教育项目
- 评估病人或客户的营养和健康需求
- 为客户设计定制的膳食计划
- 成为健康和健康的有效和有知识的传播者和倡导者
- 有能力为人们的健康和生活带来积极的改变吗
从营养科学专业毕业的学生可以继续作为营养学家,健康教育工作者、健康教练、健康顾问或国际援助工作者。因此,他们能够教育患者或客户在健康的饮食习惯是什么样子,建议他们对健康影响的某些食物,甚至帮助个人医疗问题(如糖尿病、心脏病和自身免疫性疾病)找到合适的食物吃健康的达到他们的最佳水平。
想成为营养学家的人可以从事以下工作:
- 临床营养师-受雇于医院,长期护理设施,私人诊所,诊所
- yabo亚搏体育社区营养学家-受雇于公共卫生中心,政府机构,hmo
- 管理营养师-受雇于餐厅,监狱,医院,学校
程序选项
营养科学有好几个学位选择,这取决于你的职业目标:
营养科学副学士-为期两年
营养科学副学士学位给学生一个基本的概述和坚实的基础,以及实际训练,为他们的工作做准备。学生不能通过获得这个学位成为注册营养师。然而,他们能够在医院、私人诊所、公共卫生机构和综合保健和保健公司的注册营养师或营养师的监督下工作。
本课程包括:体重管理理论、草药科学、社区营养、运动营养、可持续食物系统和文化食物。yabo亚搏体育
营养学理学学士学位-四年学制
营养学学士学位课程的学生学习营养学的深度要比大专学位课程的学生高。这个课程是为了让学生做好准备工作注册营养师营养学家,也是那些想继续研究生学习的人的垫脚石。它提供了坚实的基础营养学理论和背景的生物,化学,和营养科学。
学生从建立基础知识开始。课程的例子有:基础营养学、生命阶段的营养、营养治疗、公共卫生营养学、营养状况评估、食品和营养研究、营养教育、基础食品、膳食管理和食品技术基础。学生将逐步深入到专门的主题,如:医学营养治疗,食品服务项目管理,和实验食品科学。
前两年通常是科学、人文和社会科学的核心课程。在剩下的两年里,学生们能够集中在一个区域concentration-three公共区域的浓度是营养科学轨道(对于那些打算去研究生院),营养和健康跟踪(对那些感兴趣的职业在营养以及另一个专业领域),还有营养学(针对那些有兴趣成为注册营养师的人)。
营养学理学硕士-为期两年
营养理学硕士是为想要扩大知识和技能的注册营养师、注册护士和其他医疗保健专业人员设计的,也为那些想要专注于某个特定专业的人设计的。专业领域包括肥胖预防,怀孕健康,运动营养等。
本课程的例子包括:医学营养疗法、概率或统计学、分子生物学、公共政策和健康问题。营养学的硕士课程通常包括一个研究部分和一篇论文。
营养学博士- 2 - 4年
营养学博士是为那些有兴趣作为营养教授,研究人员,管理人员和/或公共卫生领导工作的人设计的。
营养学博士课程通常要求学生学习研究生水平的课程:高级营养学、维生素和矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物、营养流行病学、营养评估方法、研究方法和应用。
课程完成后,学生需要参加博士资格考试,然后才能开始写论文。根据课程的不同,考试可能需要6到8天完成,每天6到8小时。
与营养科学相关的学位
因为这是一个跨学科的领域,营养科学可以与其他学位课程重叠。例如:
健康科学
健康科学学位为学生的职业生涯做好准备,如耐心的教育者、健康教育教师、培训师和健康项目经理。卫生教育工作者在中小学、政府机构、社区卫生和福利团体、非营利组织和私营企业工作。yabo亚搏体育这个学位项目更关注健康而不是营养。
公共卫生
公共卫生学位包括公共卫生的理论、历史和实践,以及环境卫生、社会和行为对健康的影响以及流行病学等领域的更具体的教育。选择从事公共卫生工作的人关注饮食、污染、环境卫生、个人卫生、政策和实践——最终努力确保公共生活的所有领域都是干净、安全和健康的。
食品科学
食品科学学位将营养、生物学、化学、物理学和工程学结合在一起,帮助解决食品质量问题,为世界各地的人们发展安全的食品生产。它帮助学生在公共、企业或政府部门的食品行业获得成功的职业生涯。
流行病学
流行病学学位着眼于医学领域,重点关注人群中疾病的起因、传播、预防和治疗。流行病学家研究疾病及其对特定群体或社区的影响,并利用其发现预防未来的疾病爆发和教育公众。yabo亚搏体育
你将学习的技能
营养科学专业的毕业生将会获得许多有价值和可转移的技能,例如:
- 时间管理技能
- 团队合作技能
- 了解饮食对健康的影响
- 人际关系技巧
- 较强的口头和书面沟通能力
- 食品科学方面的知识
- 激励他人的能力
- 商业技能
- 能够简单地解释复杂的想法
- 能够优先处理工作,并能承受工作压力
- 计算机技能
- 能够机智地处理敏感问题
- 谈判技巧
- 理解他人感受的能力
拥有营养科学学位能做什么?
一个营养科学的学位可以导致各种不同的职业。各个领域的就业机会都在持续增加,包括以下几点:
- 医院
- 护理设施
- 管理
- 卫生服务
- yabo亚搏体育社区工作
- 身体健康产业
- 研究
- 教育
- 临床试验工作
- 餐饮
- 食品行业
- 产品/过程开发
- 政府
- 学校
- 大学
- 大学
- 制造业
- 零售
- 运动营养
- 慈善机构
- 非营利性的工作
- 志愿者工作
- 公共服务
- 政府
- 媒体
- 制药行业