调酒师做了什么？

成为调酒师没有具体步骤。一些调酒师通过与工作相关的经验有资格。他们可能会以调酒师助手开始，并在学习基本混合程序和食谱时进入全方位的调酒师。新工人经常使用更有经验的调酒师学习。

一些雇主教授新工人使用自学计划，在线计划，视听演示或解释服务技能的教学小册子。这些方案传达了建立的理念，帮助新的调酒师与其他工作人员建立个人融洽关系，并灌输作为团队工作的愿望。

一些调酒师通过参加学校进行调酒或参加职业或技术学校的调酒课程来学习他们的技能。这些课程包括关于如何储蓄酒吧，学习流行鸡尾酒食谱，食品安全程序，基本客户服务，团队合作以及了解当地法律法规的指导。课程还提供了讨论适当的方法来处理不守规矩的客户和令人不快的情况的机会。大多数课程持续了几个星期，有些学校帮助他们的毕业生找工作。

调酒师的进步通常仅限于在忙碌或更昂贵的餐厅或酒吧寻找工作，在那里获得赚取的提示的前景更好。一些调酒师向监督工作提前推进，如餐厅监管，Maitre D'，助理经理或餐馆总经理。

巴尔丁对某些人来说可能是一个很棒的工作，但对于其他人来说，这可能是一个很大的错误。在这个职业生涯中取得成功的人被驱使他们的客人幸福，以便能够为顾客提供经验。在选择BARTINING作为职业道路（甚至作为临时工作）之前，您可能希望考虑以下事项：

这不是一件容易的工作
许多人进入调酒们，他们将整天闲逛。虽然它绝对是一个社会工作，但它有一些有趣的方面，它也是非常坚硬的身体工作。你经常去去，在你的脚上几个小时，并不断处理很多人。

需要多任务技能和快速记忆召回
调酒师需要立即完成一切。大多数调酒师可以多任务，但是，良好的调酒师可以多任务，同时将饮料保持在非常高的标准。最好的调酒师可以在他们脸上保持笑容时做一切。

善待他人
有时，无论你如何努力如何令人敬畏，都会有一小部分百分比，这将是悲惨的。尽可能好，检查你的自我并继续微笑是很重要的，以免让这些人带来空间或工作人员的能量。如果有人患有糟糕的一天，有时最好保持与他们的互动短而甜蜜，而不是让客人更多的燃料到火灾。

设定边界
有时候人们会袭击你，在这些情况下，在很好的情况下，有一个很好的线条，太好了。浪漫地参与客户通常是一个坏主意，你需要非常擅长设置社会边界。

稳定的收入取决于地区
调酒师的薪水可以广泛宽，具体取决于工作的班次，该位置和场地。Las Vegas，曼哈顿，波士顿，西雅图或迈阿密等大城市的调酒可以非常有利可图。在这些城市，调酒师可以在夜总会或精致的餐厅工作。此外，调酒师在拥有更自由的人口的地区/国家获得更多，而在更保守的地区，调酒师赚得更少。

风险为批发
为已经喝醉的人或对未成年人提供的人提供太多饮料，可能会让您进入法律问题。当你成为调酒师时，你肯定应该意识到你正在承担大量的责任，它可能会回来困扰你。

选择一个场地
您可以在各种场所的调酒师，如餐馆，体育酒吧，夜总会，苗条，高尔夫俱乐部等。仔细考虑您申请调酒工作的地方，以便选择最适合您的地方。

调酒厅
平均而言，调酒师可能做十到十二小时的轮班，有时没有休息。有几个小时的准备工作，小时的清理时间，以及迎合人们的需求。夜总会班次是最苛刻的（闪烁的灯光，响亮的音乐，几乎持续的紧迫感） - 班次从大约9-10pm开始，并且期望您仍然可以在6-8am清理上映。

到处都是酒
如果您有任何饮酒问题，或者您倾向于在适度努力做事时，担任调酒师可能是一个非常高的风险工作。调酒者不断有机会饮酒，并且可以通过观看其他人来娱乐和想要参加来诱惑。

免费饮料期望
你的朋友可能会来酒吧喝你的酒，并期待着免费/便宜的饮料。这可能会给你工作的场所带来潜在的问题，如果你不小心的话，也会让你和朋友产生误会。从一开始就知道你将如何处理这件事是很好的。

调酒可以是一个肤浅的工作
将有很多人在您的时间内最终会议，作为调酒师（无论是在酒吧前后和后面）。这些友谊的大多数都将是非常肤浅的，很多人最终会感到厌倦了一段时间后的行业。

你需要知道所有最新的饮料
如果你想成为一名好酒保，你需要确保你对很多不同的酒(新酒和旧酒)都有很好的记忆力。如果你不知道怎么调饮料，人们会很快就生气。

一个临时的工作
调酒可能是一项伟大的工作，但这并不一定是很多人的正确职业生涯，特别是长期。如果你愿意，你可以稍微打动一点，并且还有更大的目标来努力。事实上，许多人每周工作两三个或三个班次，同时将自己穿过学校。