咖啡师是做什么的?

什么是咖啡师?

咖啡师是意大利语中酒吧老板的意思。意大利的咖啡师供应各种饮料，而英语国家的咖啡师则指那些经过专门训练，专门准备和供应浓缩咖啡饮料的人，主要在咖啡店里。

咖啡师通常是大师拿铁艺术他把牛奶泡沫倒在浓咖啡上，创造出复杂的图案和设计。除了是咖啡艺术家之外，他们还必须精通咖啡的复杂性，烘焙、混合和微妙的风味。

随着有创意的咖啡饮品越来越受欢迎，咖啡师也开始扮演这一角色咖啡侍酒师。就像侍酒师理解和分享葡萄酒的复杂和细微差别一样，咖啡师用他们对咖啡的复杂知识来吸引顾客。

咖啡师是做什么的?

出色的咖啡师是任何一家咖啡馆或酒吧成功的关键，因为许多顾客会因为出色的服务而回报，最重要的是，一杯完美的咖啡。

咖啡师通常通过准备和倒咖啡来操作商业浓缩咖啡机。准备冲剂指的是研磨咖啡豆和饮料中的用量。咖啡师通常会接受培训，并被告知根据饮品的不同要遵守具体的指导方针。有时，更有经验的咖啡师甚至可以尝试自己的调制方式。

根据机器的不同，准备饮料的整个过程可能是全自动的，也可能是全手动的。这项工作通常是两者兼而有之。例如，一台机器可能是半自动的，这意味着压力是自动施加的，但酿造时间是手动设置的。其他的机器是全自动的，咖啡师只需要装载咖啡豆，剩下的工作就由机器来完成。

创造完美的咖啡饮料是咖啡师的工作和爱好的核心。但这份工作通常还包括其他职责。

在一个典型的工作日，大多数咖啡师也会:
——欢迎客户
-销售咖啡并解释咖啡饮料菜单选项
-通过解释咖啡豆和烘焙方法的不同来教育顾客
-操作自动和手动磨床和压床
-保持设备清洁和运转;故障诊断故障
演示和销售咖啡研磨和冲泡设备
-向客户收取费用
-将烘焙食品、零食、瓶装饮料等补充货架和冷藏箱。
-擦拭台面、桌子和椅子
-清理溢出物
-清扫车间
-把垃圾拿出去
培训新员工店铺操作和员工职责

所以，尽管这份工作有一些不那么光鲜的方面，但敬业的咖啡师们还是乐于接受工作的方方面面，因为他们是咖啡爱好者。他们引以为豪的是:

• 以下是几种不同咖啡饮品的配方和制作技巧:浓缩咖啡、doppio、risstretto、lungo、可塔多、玛奇朵、café noisette、卡布奇诺、干卡布奇诺、美式咖啡、affogato、breve、摩卡、café con hielo、con panna、白咖啡、拿铁

• 能记忆饮料成分及规格，并能根据顾客要求进行修改

• 与顾客建立关系，并能记住他们喜欢的饮料

• 通过向客户介绍新的和扩展的产品和服务来产生收入

• 通过满足新的和不同的要求，通过重新设计流程和实现变化来探索增加价值的机会，从而提高商店的声誉

• 通过研究、评估和重新设计过程来提高质量结果

• 通过参与继续教育来更新行业知识

为了了解一个忙碌的咖啡师的工作可能会令人惊讶地复杂，考虑一下顾客在轮班过程中可能会要求的咖啡饮料的冗长清单:
Americano /美式咖啡
黑色和白色
黑色的眼睛
黑俄罗斯(酒精)
骨干卡布奇诺
谕令(咖啡谕令)
法式咖啡(Café法式)
CAFE Bonbon (Café Bonbon)
Cafecito / cafe cubano / espresso cubano
CON LECHE咖啡(Café CON LECHE)
咖啡馆DECAFFEINE
咖啡奶油(Caffè CREME)
拿铁咖啡(Caffé拿铁)
摩卡咖啡(Café摩卡)
噪音咖啡馆(Café噪音)
卡布奇诺咖啡
药鼠李拿铁咖啡
椰子拿铁咖啡
椰子蛋咖啡
反对全球
浓咖啡(Espresso CON PANNA)
死者的眼睛
深水炸弹
DOPPIO浓缩咖啡，双份浓缩咖啡
干卡布奇诺
咖啡奶油
咖啡CUBANO
咖啡的格兰尼塔
咖啡谕令
咖啡CON奶酪
咖啡DOPPIO
咖啡的格兰尼塔
咖啡LUNGO
浓缩玛奇朵
咖啡RISTRETTO
咖啡ROMANO
令人惊异的
格兰尼塔咖啡
格兰尼塔拿铁咖啡
冰卡布奇诺
爱尔兰咖啡(酒精)
拿铁咖啡
拿铁玛琪朵咖啡
长时间拍摄
澳洲摩卡
黑糖玛奇朵(浓缩玛奇朵)
摩卡
MOCHACCINO
摩卡拿铁咖啡
打桩机(打桩机)
红眼(夜间)
ROMANO(咖啡ROMANO)
Short - Pull ESPRESSO (Short - Pull ESPRESSO)
黑暗中拍摄(黑暗中拍摄)
的咖啡
独奏咖啡
辣的维也纳咖啡
分割镜头咖啡
太妃糖拿铁咖啡
传统的格兰尼塔咖啡
维也纳咖啡
维也纳咖啡
湿卡布奇诺

咖啡师的工作场所是什么样的?

的出现和爆发咖啡文化在世界各地，咖啡师的工作场所选择大大多样化。当然，他们在世界各地的咖啡店和cafés(星巴克，西雅图最佳咖啡，蒂姆·霍顿，布伦茨，和其他连锁店和独立运营)工作，今天的咖啡师有很多其他的就业选择。

通过在业务中增加咖啡吧来接受全球对优质咖啡的赏识的企业包括:
-高端豪华酒店和度假村
——游轮
-高端列车探险公司
-百货商店和精品店
-豪华车经销商
-乡村俱乐部和高尔夫球场
——体育中心

随着喝咖啡的仪式不断扩大，希望围绕这种饮料建立职业生涯的个人机会也在增加，这似乎几乎神奇地将人们联系在一起。