什么是食物准备工作者？
在烹饪厨师，厨师或食品主管的指导下，食品准备工作人员执行许多常规任务。
他们准备冷食，切片，去皮和切蔬菜，酿造咖啡或茶，并确保准备好厨房工作人员的事情。
食物准备工作者做什么？
食品准备工作人员在厨师，厨师或食品主管的指导下执行常规，重复任务。为了帮助厨师和其他厨房工作人员，他们通过切成菜和挖土蔬菜以及制作沙拉和冷食物来制备复杂菜肴的成分。
在某些厨房中，食品准备工作人员使用各种商业厨房设备，例如商业洗碗机，搅拌机，切片机，研磨机和烤箱。
食品准备工作人员通常会执行以下操作：
- 清洁和消毒工作区，设备，器皿和菜肴
- 称重或测量成分，例如肉类和奶酪
- 准备新鲜的调味品，包括生菜，西红柿和洋葱
- 切碎的肉，家禽和海鲜为烹饪做准备
- 混合沙拉成分
- 将食物存储在指定的容器和存储区域中，以防止变质
- 采取并记录食物和食物存储区的温度
- 将食物托盘放在食物加热器上供立即服务
尽管大多数食品准备工作人员都可以帮助准备食物，但有些人也负责检索炊具，锅炉和锅，或清洁和存储其他厨房设备。其他常见职责包括保留储备和清洁的沙拉吧和自助餐桌。
那些在酒店或提供全方位服务的餐厅工作的人经常使用苏打机，咖啡机，咖啡机，浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡机为客户准备饮料。在快餐店中，食品准备工作人员可能会使用客户订单和工艺付款。
食品准备工作者的工作场所是什么样的？
食品准备工作人员雇用在餐馆，酒店和其他提供食物的地方，例如杂货店，学校，医院和自助餐厅。他们经常早上工作，晚上晚，周末或假期。
食物准备工作人员在准备食物，干净的工作区或从炉子上抬起沉重的花盆，将大部分工作时间花在脚上。厨房中快节奏的环境可能会忙碌而压力很大，尤其是在最高的就餐时间。
食品准备工作人员也被称为：
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