食品科技

食品科学与技术是一个学位类别，包括以下常见学位:

• 食品科学

  满意度:

  N/A

  Avg毕业生工资:

  88美元

  食品科学

  食品科学学位课程的主题跨越了生物学，生物化学和化学工程的领域。学生学习如何应用这些基础来检验食物的特性和开发可持续的食物。课程的主题如下:

  •营养
  •食品的保存和储存
  •食品包装
  •食品中的化学添加剂
  •食品安全
  •毒理学
  •食品加工
  •食品细菌

  食品科学项目的目标是培养以下专业人才:

  •评估食物的营养价值、风味、质地和颜色
  •检测食品中可能有害的细菌
  •改善食品工业生产流程和标准

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• 酿造科学

  满意度:

  N/A

  Avg毕业生工资:

  N/A

  酿造科学

  啤酒酿造是科学家。啤酒是他们的主题。酿造科学的学位课程教授酿造啤酒的科学和艺术。典型的课程侧重于啤酒的原料和配料、配方配方、识别不同类型的啤酒、分析和评价质量、生产技术和工艺、啤酒的业务和啤酒的历史。

  酿造科学的基础是化学、生物化学、微生物学和化学工程。获得一个酿造科学学位，从最基本的层面来说，就是回答“是什么让这款啤酒味道这么好?””

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